「赤餅」は、赤もろこしの粉でつくる、赤色をした餅のことで、主に茨城県の金砂郷地区で受け継がれる郷土菓子です。いまよりも天候などに左右され米が満足につくれなかった時代のもろこしが収穫できる秋によくつくられていて、お腹をふくらませるための主食…

「那須与一」は、平安時代末期の武将で、下野の国那須野が原（現在の栃木県北部那須地方一帯）に勢力を持った那須資隆の息子として誕生しました。与一は十あまる一、つまり十一男を示す通称であり、「那須与一」は、須資隆の十一男であったと考えられていま…

「木村安兵衛(1817-1889)」は、明治時代の実業家で、株式会社木村屋總本店の創業者です。次男の木村英三郎とともに「あんぱん」の考案者とされています。 常陸国河内郡田宮（たくう）村（現在の茨城県牛久市田宮町）に生まれました。 新政府の東京府職業授産…