解説 今回は、「岐阜県」に関する問題です。 朴葉味噌(ほうばみそ)は岐阜県の飛騨高山地方に伝わる郷土料理です。味噌に薬味や山菜を混ぜ朴の葉っぱの上で焼いた料理です。朴葉味噌とよばれる名前の由来は、朴(ほう)の葉の上に味噌をのせ、火を通して焼いて…