解説 「岡山県」に関する問題です。 ままかり寿司は、岡山を代表する魚で、ニシン科の「ママカリ（標準和名：サッパ）」の酢漬けをネタにしたにぎり寿司で、古くから郷土料理として親しまれてきました。 潮流が速い瀬戸内海のママカリは、脂のノリが良く肉厚…