解説
今回は、「京都府」に関する問題です。
「萬福寺」は、黄檗宗（おうばくしゅう）の大本山で、中国からの渡来僧、隠元隆琦（いんげんりゅうき）によって開山されました。
隠元豆をもたらしたとされる隠元は、美術や文学をはじめ、中国の精進料理である普茶料理を招来したことでも知られています。「普茶料理」は、法会の後に茶を供することを黄檗宗において「普茶」ということに由来していていて、植物油やくず粉などを使い工夫を凝らした料理です。
解説
今回は、「京都府」に関する問題です。
「萬福寺」は、黄檗宗（おうばくしゅう）の大本山で、中国からの渡来僧、隠元隆琦（いんげんりゅうき）によって開山されました。
隠元豆をもたらしたとされる隠元は、美術や文学をはじめ、中国の精進料理である普茶料理を招来したことでも知られています。「普茶料理」は、法会の後に茶を供することを黄檗宗において「普茶」ということに由来していていて、植物油やくず粉などを使い工夫を凝らした料理です。