解説
今回は、「山形県」に関する問題です。
「弁慶めし」 は、おにぎりに味噌を塗って焼き、山青菜漬を巻いて食べる郷土料理です。
弁慶めしという名前の由来は諸説あり、焼いた味噌の色とおにぎりのサイズが大きかったことから、源義経の家来であった弁慶の握りこぶしに似ているということでついたという説や、弁慶の赤ら顔に似ていることからその名がついたという説、青菜漬けでおにぎりを巻いた様子が、けさで顔を覆い隠した弁慶の姿に似ているといった説などがあります。
最近では弁慶めしのおにぎりを販売している大手コンビニエンスストアもあります。
