29 奈良県

「三輪そうめん」とは?

「三輪素麺(みわそうめん)」は、奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産されている素麺(そうめん)で、三輪地方はそうめん発祥の地とも言われています。 三輪素麺はお伊勢参りの途中で訪れた人々を魅了し、手延べの製法も播州(兵庫県)、小豆島、島原へ…