「樺細工」とは秋田県仙北市で主に生産される伝統的工芸品で、桜（主にヤマザクラ類）の樹皮を利用して作られる木工工芸品です。樺細工という名前ですが、実際に樺類が使用されることはなく、材料はオオヤマザクラ及びカスミザクラの樹皮だけです。 角館の樺…

「御座石神社（ござのいしじんじゃ）」とは、秋田県仙北市西木町にあり、田沢湖の北に位置する神社です。 社伝によると、今からおよそ600年前の室町時代に創建とされたとされています。 田沢湖に古くから伝わる「辰子伝説」の辰子姫を祀っています。龍神にな…

「じゅんさい鍋」は、秋田県の郷土料理で、じゅんさいをふんだんにつかった鍋料理です。 「じゅんさい」は、水深50〜80センチメートル程の沼や池に自生するスイレン科（ハゴロモモ科）の多年生水草で、茎は水底の沼の中の根茎から長く伸び、夏季にはハスの葉…