「武井武(1899-1992年)（たけいたけし）」は、(1899-1992年)は、。埼玉県北足立郡与野町（現・さいたま市中央区）生まれ、東北帝国大学理学部化学科卒（現・東北大学）の電気化学者で、東京工業大学教授、慶応義塾大学教授等を歴任しました。 加藤与五郎と共…

「つとっこ」は、埼玉県の秩父地域の伝承料理で、ちまきに似ているが、栃（とち）の葉でもち米や小豆、きび（黍）をつつんで蒸します。 ５月の端午の節句には、各家庭でつくられ、また、農家では忙しくなる農繁期のために保存食として作り置きがされました。…